正式的西式玉米濃湯的作法

1.首先用奶油炒麵粉，像炒麵茶一樣炒至香但不要焦，可以多炒一些分批使用。
2.慢慢加入溫或冷的高湯（因為加熱的會使麵粉結塊），最好是雞骨高湯，拌勻，如易有不易攪故散的麵粉塊，亦可用漏勺濾過。
3.洋蔥炒至透明加入紅蘿蔔、馬鈴薯小丁略炒，加入濃湯底。
4.玉米粒及玉米醬罐頭各半加入湯中共煮。
5.雞胸肉打水（先切末，加水抓一抓），加少許太白粉與蛋白醃一醃。
6.確定所有蔬菜都煮軟後調味，倒入雞肉末攪散略瀼即熄火。上桌時再加黑糊椒。

香蒜麵包醬

芳芳很喜歡吃香蒜麵包, 所以搜集了一些作法:

以下資料來源:  http://diary.blog.yam.com/homeeconomics/article/5073013

香蒜麵包醬　半碗（約可塗12片土司）

材料：
奶油1小條（約110克）
蒜頭………………3-5瓣
糖………1大匙-1大匙半
鹽………………1/3小匙
咖哩粉…………1/3小匙
巴西利碎………1/3小匙

【樂活農村 樂趣GO】影片徵件活動

• 參賽資格：不分年齡、族群、國籍、性別，只要對影像拍攝及創作有興趣之民眾，皆可報名參加，可重複報名
• 影片拍攝內容：以介紹及描述在地農村特色景點、達人與農特產品專輯、在地時令民俗活動或當地樂活農業相關之影片
• 報名日期：即日起，至100年5月31日止(以報名日期為憑)。
• 報名方式：一律採網路報名方式。
• 影片長度：3-10分鐘以內之短片
• 網路報名（含下列資料）：
  1. 個人資料。
  2. 約300字以內作品創作說明。
  3. 創作影片上傳至Youtube。
• 評選日期及方式：
  【影片初選】 由5位評審評選出10部優良影片，並於100年6月17日公佈於網站。
  【網路影評】 6月20日至6月26日，將入圍之10部優秀影片放在網路上，供網友投票。
  【名次公佈】 6月底公佈名次並進行頒獎典禮。
• 評分標準及規則：
  1. 影片評選： 視覺設計30%、剪輯特效25%、影片配樂15% 、地方風格30%，四項為評分標準、總分100
  2. 邀請5位專業評審影片之評分，評分方式採取100分為滿分，以5位評審分數加總，評選後立即公佈入圍者，以示公正。
• 獎勵方式：
  第一名： 獎金60,000元、最新版「威力導演9」一套。(一名)
  第二名： 獎金30,000元、最新版「威力導演9」一套。(一名)
  第三名： 獎金20,000元、最新版「威力導演9」一套。(一名)
  佳作： 獎金10,000元、最新版「威力導演9」一套。(二名)
  網路參與幸運得主： 免費農村旅遊住宿券兩張(總價值5,000元)、最新版「威力導演9」一套。(一名)
  ※ 各獎項之獎金，依稅法規定價值超過20,000元需扣繳10﹪所得稅，外籍人士扣繳20%所得稅。

艾力克森 Erikson 的八階段

 心理分析學家認為生命中有八個 階段，在每個階段必須面臨一重要危機，如何處理這些危機便影響個人的行為。艾力克森 Erikson 的八階段: 生命不是由前幾年決定的，每一時期都重要。

1. 信任對不信任: 0-1歲
第一年會發展出信任或不信任感，對世界信任的態度來自於被照顧 的品質，尤其是母親的。測知小孩的"信任感"發展是看他能否較無焦慮與不生氣地接受母 親不在的時刻。這個危機並非完全在第一年就可解決，而在生命中每一個時期碰到 困難時會再出現。

閱讀心得寫作比賽省府歡迎踴躍投稿

日期:  99.12.23

為鼓勵民眾多閱讀好書，培養閱讀興趣，提升寫作能力，臺灣省政府圖書館每年定期舉辦閱讀心得寫作比賽，並分春、夏、秋、冬四季徵件，自辦理以來，投稿者眾多，比賽成果也頗受全省各機關學校的肯定和好評。

臺灣省政府文教組廖登枝組長表示，要建立書香社會的首要條件，就是讓讀者多利用圖書館，省政府圖書館除了消極的提供圖書借閱的服務外，更積極的辦理好書交換、讀書會、閱讀心得寫作比賽等活動，帶領讀者來認識圖書館，讓讀者能夠充分利用圖書館的豐富資源。因此，臺灣省政府訂定「臺灣省政府圖書館閱讀心得寫作比賽活動實施計劃」（如後附件），鼓勵愛好閱讀及心得寫作人士，踴躍參加投稿，讓好的文章，多加流傳。目前參與省政府閱讀心得寫作之投稿者以片及全省各縣市；除了學生、公務員、自由業之外，甚至有在監服刑的受刑人，據統計，監獄的受刑人參與閱讀心得寫作比賽，屢屢得到優勝獎項，對其服刑期間的感化表現，確實有所助益。

窮得只剩志氣 清寒生拚上台大

• 2011-01-10
• 中國時報
• 朱芳瑤／台北報導

    　首屆ＥＴＳ多益台灣獎學金昨日頒獎，五分之一是清寒家庭學生。台大法律系四年級的黃琬婷五歲喪父，家中頓失經濟支柱，一度得借高利貸支撐生活。她不畏逆境，苦讀考上台大，多益測驗拿下九四五分的高分。她自我勉勵，「不論貧富，只要堅持，能成就的事必定更深、更遠、更廣」。

    　黃琬婷的成長背景讓不少人印象深刻，她「窮得只剩一口志氣」，卻能化逆境為動力。她謙遜地說，家裡曾是低收入戶，目前生活已好轉。黃琬婷 北一女中畢業、考上台大後，參加校內「模擬聯合國社」，有許多以英文溝通的機會。她說，英國的ＢＢＣ廣播節目、國外大學的線上課程都是可以善用的免費資 源。

從閱讀、採訪到寫作，從文學中體驗生命力

 以下資料來源:  http://www.babyhome.com.tw/info/c2.php?catid=2&subid=2&cid=1854

從閱讀、採訪到寫作，從文學中體驗生命力
黃能得◎著 文學品味與寫作力養成   身處在資訊爆炸的年代，孩子們生活中接觸的盡是速成的知識和草率的文字，要如何放慢腳步，用心去感受、去閱讀，反而是孩子難以學習、體會的事了…   小學生作文能力常常被拿來討論，有一陣子，台北市針對小六學生做國語文能力檢測，發現有孩子形容媽媽罵人像女鬼、旅遊時看到的美景像是極樂世界，還有孩子寫道：「我問外婆長大要當什麼？外婆說長大要當一名家庭主婦。」外婆還能長大嗎？這樣的語句明顯地有邏輯上的問題…真是讓人捏把冷汗。   但 也有老師矯枉過正，在批改學生作文時，局限了孩子的創意。像是學生寫「做錯事的妹妹看到生氣的媽媽，嚇得拔腿就跑。」老師卻要在「媽媽」後面加上「走 來」；還有這句「他考試得到一百分，因此十分得意。「老師硬是改成了「『這次』考試，他『好不容易』得到一百分。」從語句結構上來看，這些造句都沒問題， 老師狹隘的想法箝制了孩子的創意。   在 帶領孩子成長的過程裡，「閱讀」，是舉足輕重的課程，也是孩子首要學習的項目。老師都用自己的方式，引導孩子喜愛閱讀。老師帶著孩子看書、玩故事接龍，甚 至在故事書裡找碴，孩子和書之間的距離似乎拉近了許多，敏感度也增加了，不再只是喜新厭舊地請老師唸完一本換一本，而是會在同一頁仔細觀看，開始會提出自 己的想法，也注意到比較細微的部分，這就是孩子該培養的閱讀能力。